Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Резани краставци у парадајз сосу за зиму

Резани краставци у парадајз сосу за зиму

0
6810
Кухиња Руски
Садржај калорија 12,9 кцал
Портионс 7 п.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 3,5 гр.
* по 100 гр. производ
Резани краставци у парадајз сосу за зиму
Садржај

Предлажем да за зиму припремим једноставно и брзо предјело нарезаних краставаца у парадајз сосу. Рецепт је једноставан и не захтева посебне вештине и скупе састојке. Ову ужину често правим од великих краставаца који нису погодни за конзервирање.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Краставце темељито исперите под хладном текућом водом, осушите их стављањем на суву кухињску крпу или папирним убрусом, одсеците крајеве са обе стране, а затим их исеците на кришке дебљине највише 1 центиметар. Припремљене краставце ставите у дубоку металну чинију.
Корак 2 од 12
Затим додајте потребну количину парадајз соса.
Корак 3 од 12
Бели лук ољуштити, испрати под хладном водом, а затим проћи кроз пресу, нарибати на ситно ренде или уситнити блендером. Ставите са осталим састојцима.
Корак 4 од 12
У шерпу додајте шећер у праху, зрна црног бибера и крупну со.
Корак 5 од 12
Сипајте потребну количину биљног уља.
Корак 6 од 12
Добро промешајте мешавину поврћа. Ставите лонац на умерену ватру.
Корак 7 од 12
Довести до кључања. Затим смањите топлоту и кувајте ужину 15-20 минута, повремено мешајући. Темељно оперите и стерилишите тегле на начин који вам одговара - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце скувајте у посебној шерпи или прелијте кључалом водом.
Корак 8 од 12
Затим сипајте сирћетну есенцију и добро промешајте. Пустите да проври и одмах склоните са ватре.
Корак 9 од 12
Напуните стерилне тегле укусним предјелом исечених краставаца у сосу од парадајза.
Корак 10 од 12
Покријте стерилним поклопцима са заптивачем.
Корак 11 од 12
Окрените лименке са топлим залогајима наопако.
Корак 12 од 12
Умотајте у топло ћебе или фротирни пешкир и оставите у том положају док се потпуно не охлади око један дан. Затим га чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *