Кифлице са џемом
0
655
Кухиња
Европски
Садржај калорија
212,4 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
7,6 гр.
Масти *
7 гр.
Угљени хидрати*
46,1 гр.
Укусна посластица коју многи памте из детињства. Деликатно скутасто тесто са сочним филом од џема, печено до златно смеђе боје. Испоставило се да је мрвица порозна, благо влажна и пахуљица. Препоручујемо да изаберете маснији сир, пециво ће бити укусније. Охлађене ролнице од сира добро се чувају у затвореној посуди. А они који их воле у топлом облику могу их лагано загрејати у микроталасној пећници приликом послуживања, а да притом не изгубе укус.
Састојци
Процес кувања
Маслац утрљајте на крупније ренде или га исеците на ситне комаде. Сипајте у суву смешу. Да се уље не би залепило за решетку приликом трљања, повремено га урањамо у мешавину брашна. Сувим рукама брзо самељите мешавину маслаца и брашна док се не добију фине мрвице. Затим у добијену мрвицу ставите масни сир.
Разбијте јаје у ову масу и протресите га виљушком по површини. Затим мешамо кашиком у подлогу. Затим брзо рукама умесите мекано, али добро држеће тесто. Одмах га делимо на два дела. Сваки део стављамо у пластичну кесу и шаљемо у фрижидер на један сат. Захваљујући овом кораку, тесто ће постати пахуљица.
Ставили смо лим за печење са погачицама у рерну загрејану на 195 степени. Печемо их двадесетак минута, док кора добро не порумени. Кифлице ће се значајно пећи када се испеку, али након вађења из пећнице могу се благо слегнути - то је нормално. Готове печене производе пребаците са плеха на тањир за послуживање. Обилно посипајте шећером у праху кроз цедиљку. Послужите топло или хладно.Чувати у добро затвореној амбалажи.
Пријатно!