Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ролада од лаваша са штапићима од ракова, краставцем, јајетом, сиром и белим луком

Ролада од лаваша са штапићима од ракова, краставцем, јајетом, сиром и белим луком

0
1018
Кухиња Европски
Садржај калорија 171 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 8,7 г
Масти * 10,9 г
Угљени хидрати* 13,7 г
* по 100 гр. производ
Ролада од лаваша са штапићима од ракова, краставцем, јајетом, сиром и белим луком
Садржај

Заролајте са лаганим наговештајем белог лука. Мирисни каранфилић самељите и распоредите по напуњеном филу. Захваљујући таквом "невидљивом" слоју, бели лук даје деликатну ненаметљиву пикантност. Иначе, количина белог лука се може прилагодити према вашем укусу, јер ће се некоме можда свидети пикантнија верзија ролнице. За пуњење препоручујемо употребу краставца и укисељене паприке заједно с раковим штапићима како бисте додали сочност и хрскаву текстуру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Положимо лист пита хлеба на равну површину и загладимо га рукама. Нарибајте тврди сир са великим рупама. Помијешамо струготине сира са малом количином мајонеза и добијеном масом подмажемо лист пита хлеба. Такође додатно наносимо танку мрежу мајонезе на врх.
Корак 2 од 6
Краставац оперемо, осушимо и одрежемо му крајеве са обе стране. Поврће нарежите на прозрачне уздужне кришке. Ракове штапиће ослобађамо из паковања и исечемо их на уздужне танке кришке. На мрежу од мајонезе стављамо ракове штапиће испреплетене краставцем.
Корак 3 од 6
Јаје скувати тврдо кувано, напунити хладном водом и потпуно охладити. Очистимо га од љуске и трљамо на грубо ренде.
Корак 4 од 6
Киселе паприке лагано осушите и исеците на танке траке. Постављамо их између краставаца и штапића од ракова. Одозго поспите нарибаним куханим јајетом. Ољуштите бели лук, исперите га и прођите кроз прешу. Добијену кашу нанесите лаганим додиром преко фила. Опет правимо решетку мајонеза на врху.
Корак 5 од 6
Роладу формирамо тако што је пресавијемо са једне стране и чврсто притиснемо прстима. Добивени радни предмет замотамо прозирном фолијом или фолијом и ставимо у фрижидер. Пустите да се ролат намаче најмање један сат.
Корак 6 од 6
До сервирања вадимо роладу из фрижидера, исечемо је на мале комаде и ставимо на чинију за сервирање. Украсите свежим першуном и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *