Веслајте јорговане ноге за зиму
0
899
Кухиња
Руски
Садржај калорија
14,4 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,1 г
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
3,5 гр.
У данашње време можете пронаћи велики број различитих једноставних и брзих рецепата за киселе печурке. Предлажем да за зиму припремим мирисну и деликатну ужину са јоргованом. Маринирана риадовка има невероватан укус, погодна је као независна ужина или може постати компонента занимљиве, укусне салате.
Састојци
Процес кувања
Скуван ред процедите кроз сито или цедиљку. Добро исперите под хладном текућом водом. Припремите маринаду. У лонац сипајте потребну количину воде за пиће, додајте со, гранулирани шећер, зрна црног бибера и ловорово лишће. Ставите на умерену ватру и прокухајте. Распоредите ред. Кухајте око 15-20 минута.
Бели лук ољуштите, исперите под водом и исеците на танке кришке. Тегле добро оперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите их на прикладан начин - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати. 5 минута пре кувања сипајте сирће и бели лук.
Пажљиво, да се не опечете, заврните вреле тегле стерилним поклопцима. Вреле тегле са киселим редовима са јоргованим ногама окрените наопако, умотајте их фротирним пешкиром и оставите у овом положају док се потпуно не охладе. Затим потпуно охлађене тегле са киселим редовима преместите на тамно, хладно место или у фрижидер ради складиштења.
Пријатно!