Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ружичасти рибљи лосос

Ружичасти рибљи лосос

0
462
Кухиња Руски
Садржај калорија 40,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 4,9 гр.
Масти * 3.4 гр.
Угљени хидрати* 5,7 г
* по 100 гр. производ
Ружичасти рибљи лосос
Садржај

Ружичасти лосос је најлакше доступан од свих врста црвене рибе у нашим продавницама и најчешће се продаје смрзнут. Како ружичасти лосос не би испао сув као резултат топлотне обраде, почните да га кувате без чекања да се труп потпуно одмрзне. Солианка од ружичастог лососа припрема се једноставно и одушевиће вас својим деликатним укусом. Таквој мешалици често се додаје мало димљене рибе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пре свега, припремићемо производе за ову рибљу слану у количини наведеној у рецепту.
Корак 2 од 10
Комад ружичастог лососа добро оперемо и кувамо док не омекша у једном литру чисте воде уз додатак грашка алеве паприке. Ружичасти лосос биће спреман за 25 минута од почетка кључања.
Корак 3 од 10
Док ружичасти лосос кључа, огулите кромпир и исеците га на мале коцкице.
Корак 4 од 10
Печени лук пропржите до златно смеђе боје на загрејаном биљном уљу.
Корак 5 од 10
Затим прженом луку додајте пасту од парадајза и пржите је 3 минута уз стално мешање.
Корак 6 од 10
Киселе краставце исечене на коцкице динстајте у посебној посуди и саламури од краставаца пар минута.
Корак 7 од 10
Кувани ружичасти лосос извадите из чорбе, одвојите месо од коже и костију и поделите га виљушком на велике комаде. Процедите чорбу и пустите да проври у истој шерпи. Затим на њега пребацујемо коцкице кромпира и кувамо док не омекша.
Корак 8 од 10
Када се кромпир скува, у ову таву пребацујемо комаде ружичастог лососа и пржење. Сољанку посолите по жељи, промешајте и пустите да проври.
Корак 9 од 10
Затим у поново прокухану мјешавину ставите комаде укисељених краставаца, ловорово лишће, кухајте пар минута и искључите ватру.
Корак 10 од 10
Солианка од ружичастог лососа је спремна. Оставите да се кува 20 минута под затвореним поклопцем и послужите са кришкама лимуна и павлаком.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *