кућа
➠ Хлеб код куће
➠ Хлеб у апарату за хлеб
➠ Ражени хлеб од киселог теста у апарату за печење хлеба

Ражени хлеб од киселог теста у апарату за печење хлеба

4454

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 169,9 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 175 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 5,6 г

Угљени хидрати* 39,8 г

Ражени хлеб од киселог теста у апарату за печење хлеба

Садржај

Са великим задовољством желим да препоручим диван рецепт за необично укусан хлеб од раженог квасца направљен у апарату за печење хлеба. Апсолутно ће се свима свидети здрав ражени хлеб, а ви ћете заувек престати да идете у продавницу по хлеб.

Састојци

Ражено кисело тесто 300 гр. Вода 230 мл. Со 1,5 тсп Душо (тамно) 1 тбсп Пшенично брашно (Први разред) 200 гр. Ражено брашно ољуштено 130 г Биљно уље 1 тбсп

Процес кувања

У дубоку чинију ставите потребну количину раженог квасца. Оставите га неко време на топлом месту.

Додајте со, тамни мед и биљно уље. Сипајте топлу воду за пиће. Просијте потребну количину пшеничног и ражаног брашна првог разреда.

Лагано промешајте тесто дрвеном лопатицом.

Затим нежно пребаците тесто у чинију пекача. Затворите поклопац. Изаберите програм број 8 на табли уређаја, тежина - 750 г, кора - средња. Укључите уређај. Почиње процес гњечења, затим подизање и печење. По завршетку програма искључите апарат и отворите поклопац. Цео процес од почетка до краја трајаће 2,5 сата.