кућа
➠ Хлеб код куће
➠ Хлеб у апарату за хлеб
➠ Ражени хлеб у апарату за печење хлеба Редмонд код куће

Ражени хлеб у апарату за печење хлеба Редмонд код куће

3573

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 265,6 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 6 х

Протеини * 7,2 гр.

Масти * 7,2 гр.

Угљени хидрати* 71,4 гр.

Ражени хлеб у апарату за печење хлеба Редмонд код куће

Садржај

Рецепт је намењен љубитељима раженог хлеба код куће, али нема сваки модел Панасониц машине за хлеб програм за такав хлеб. У овом рецепту ражени хлеб се пече по француском програму. Печење траје 6 сати, али резултат ће вас обрадовати. Хлеб ће бити мекан, порозан, добро печен и хрскав попут багета.

Састојци

Ражено брашно ољуштено 150 г Пшенично брашно 250 г Сувог квасца 1 тсп Со 1 тсп Гранулисани шећер 1 тбсп Вода 300 мл. Сунцокретово уље 2 тбсп Укисељена сладовина 1 тбсп

Процес кувања

Прво припремите све састојке за печење ражаног хлеба.

Ставите све производе у апарат за хлеб по приказаном редоследу, у супротном ћете добити другачији хлеб. Измерите састојке мерном кашиком и на електронској ваги. У посуду сипајте шећер.

Затим додајте суви квасац.

Сипајте воду на кућној температури у било који контејнер и растворите сладолед у њему.

Затим сипајте сладовину у чинију.

Затим сипајте сунцокретово уље у чинију. Ако вам се не свиђа маслачка текстура хлеба, можете прескочити путер.

Измерите на скали количину раженог и пшеничног брашна назначеног у рецепту.

Брашно просијати кроз сито директно у чинију.

Тако ће се на дну посуде налазити суви састојци, а на врху вода са сладовином и све је прекривено брашном.

Ставите чинију са састојцима у апарат за хлеб и затворите поклопац. Инсталирајте француски програм. У овом програму не морате да постављате величину векне и боју коре. Подразумевано време печења биће 6 сати. Укључите дугме Старт / Стоп.

Када крај програма запишти, извадите печен векну из чиније. Кора на врху се понекад слегне, али ово је само једини недостатак таквог хлеба. Биће добро потпуно печено и хрскаво.