Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
  4. ➠ Аленка салата од цвекле класичан рецепт

Аленка салата од цвекле класичан рецепт

0
1689
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 101,6 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 110 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 4,9 гр.
Угљени хидрати* 24 гр.
* по 100 гр. производ
Аленка салата од цвекле класичан рецепт
Садржај

Салата од цвекле Аленка по класичном рецепту прилично је уобичајена припрема за зиму. Таква салата служи се зими као самостална ужина или се користи за припрему мирисног боршча. Бланко садржи велику количину корисних витамина, јер се припрема од великог броја укусног и сочног поврћа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Темељито оперите шаргарепу, парадајз и паприку. Ољуштите шаргарепу гулилицом, а затим је нарибајте на крупнијем рендалу или користите корејску. Лук огулите, оперите и нарежите на мале коцкице. Исеците парадајз на мале коцкице, након што уклоните стабљику. Паприку нарежите на траке, након што уклоните језгро са семенкама.
Корак 2 од 10
Репу темељито оперите, а затим је огулите љуштилицом за поврће.
Корак 3 од 10
Ољушћену репу нарибајте на крупније ренде или користите корејску.
Корак 4 од 10
У дубоку таву сипајте потребну количину биљног уља, ставите на средњу ватру и добро загрејте, па ставите лук и кувајте на тихој ватри, повремено мешајући док се боја не промени.
Корак 5 од 10
Затим додајте нарибану шаргарепу и уз стално мешање кувајте 5-7 минута.
Корак 6 од 10
Затим додајте сецкану паприку и добро промешајте.
Корак 7 од 10
Затим додајте нарибану репу. Додајте потребну количину сирћета. Промешајте и кувајте око 15-20 минута без поклопца.
Корак 8 од 10
Исецкани парадајз ставите последњи. Добро промешајте, поклопите биљну масу и кувајте око 30-40 минута, повремено мешајући.
Корак 9 од 10
Затим додајте потребну количину соли и гранулирани шећер, добро промешајте. Припремите тегле, темељито их исперите у топлој води, а затим стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Такође можете користити водено купатило. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати.
Корак 10 од 10
Врући радни предмет раширите у стерилне тегле и добро га заврните стерилним поклопцима, а затим тегле са грицкалицама умотајте у топло ћебе. Оставите у овом положају да се потпуно охлади око 12 сати, затим окрените тегле и чувајте их на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *