Тиквица од тиквица салата са парадајз пастом - корак по корак рецепт са фотографијом

Кухиња Руски

Садржај калорија 88,3 кцал

Портионс 4,5 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 2.2 гр.

Угљени хидрати* 20,8 г

Садржај

Чувена салата од стрица од тиквица лако се припрема за зиму, јер се добро складишти и не захтева скупе производе. У нашем рецепту предлажемо да направите сопствену пасту од парадајза за сипање, али можете користити и ону купљену у продавници.

Огулите лук и паприку. Исперите поврће под текућом водом и оставите са стране.

Тиквице исперите, огулите и жлицом уклоните средину. Затим нарежите воће на мале коцкице.

Опране половине парадајза ставите у чинију блендера и мутите до пире, који затим сипајте у шерпу.

Ставите пире у шерпу, додајте шећер и со, биљно уље. Доведите смесу до кључања и динстајте око петнаест минута од кључања. Ако не желите да припремите фил од парадајза, замените га парадајз пастом разблаженом водом док не постане течни пире.

Лук исеците на мале комаде. Најбоље је узети мали лук, који морате само преполовити.

Тиквице ставити у кипућу кашу од парадајза и кувати десет минута од тренутка кључања.

Затим у посуду додајте лук, сецкани бели лук и паприку. Сачекајте да смеса поново прокључа и кувајте петнаест минута.

Додајте сирће у мешавину поврћа и кувајте још петнаест минута. За то време припремите тегле и стерилишите их.

Припремљену салату брзо сипајте у тегле и одмах покријте поклопцима. Након што се тегле потпуно охладе, чувајте празно место на тамном месту са умереном температуром.

Ујак тиквице са салатом од парадајза

Састојци

Процес кувања

Слични рецепти

Оставите коментар