кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Цезар салата са димљеном пилетином

Цезар салата са димљеном пилетином

833

Кухиња Американац

Садржај калорија 195 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 10 гр.

Масти * 19,7 г

Угљени хидрати* 4 гр.

Садржај

Ако за прављење Цезара користите димљену пилетину, овој препознатљивој салати можете додати посебан, необичан укус. Прелив предложен у рецепту чини салату сочном и сланом. И уместо крутона, предлажемо експериментисање и додавање пињола.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, припремамо пилетину за прављење салате. Уклоните кожу, одвојите месо од костију и тетива.

Димљену пилетину исеците на мале комаде.

Листове салате Романо перемо и сушимо.

Исеците салату на велике комаде и одмах их ставите у чинију за салату.

Исперите лимун врућом водом, преполовите га и исцедите сок из сваке половине.

Јаја делимо на беланца и жуманца. Протеине смо одвојили, жуманца ће се користити за прављење соса.

Ставите маслиново уље, жуманце, воду, огуљен бели лук, прошао кроз пресу, сок од лимуна у млин за млин. Лупамо све док се не добије хомоген сос. По укусу посолите и додајте црни бибер.