Цезар салата са димљеним пилећим прсима и крутонима
0
541
Кухиња
Американац
Садржај калорија
127,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
8,9 гр.
Масти *
12,5 г
Угљени хидрати*
4,6 гр.
Постоји много начина за припрему чувене Цезар салате. Ваша пажња је представљена на један од ових, ништа мање укусних, начина. Главни састојак овог јела су крутони. Али укус ће бити посебан ако користите пармезан и зачините салату посебним сосом, чији начин припреме ћете такође пронаћи у рецепту.
Састојци
Процес кувања
Почињемо са припремом листова зелене салате. Ако је потребно, уклоните лишће које је почело пропадати или увенути. Затим исперемо лишће, напунимо их хладном водом и оставимо у води један сат. Овај поступак радимо тако да су листови сочни и хрскави. Да бисте уштедели време, лишће можете прелити хладном водом, додати им коцкице леда и оставити 15 минута.
Почнимо да правимо крутоне. Векну нарежите на кришке средње дебљине, па одрежите кору тако да остане само пулпа и исеците је на коцкице исте величине. Коцке држимо исте величине како би се равномерно испекле и изгледале укусно. Покријте лим за печење папиром за печење и на њега распоредите коцкице белог хлеба, покушавајући да оставите мали размак између њих. Коцке попрскајте маслиновим уљем и додајте им режњеве белог лука. Шаљемо лим за печење у пећницу, загрејану на 150 степени и осушимо их 15 минута.
Оперемо јаја препелице под млазом воде, сипамо малу количину воде у лонац и пажљиво распоредимо јаја. Јаја кувајте на средњој ватри 5 минута након кључања воде. Након тога, препоручујемо да готова јаја одмах по скидању са штедњака прелијете хладном водом, што ће вам омогућити да лако уклоните љуску јаја.
