Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Цезар салата са краљевским козицама

Цезар салата са краљевским козицама

0
1107
Кухиња Американац
Садржај калорија 145,8 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 12,6 гр.
Угљени хидрати* 7,1 гр.
* по 100 гр. производ
Цезар салата са краљевским козицама
Садржај

Цезар са краљевским козицама одлична је опција за класичну салату. Љубитељи морских плодова це ценити ову алтернативу. Сочно ромско лишће салате и чери парадајз нежно одржавају нежност шкампи, а сос са додатком инћуна повезује све састојке у јединствену целину укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Шкампе оперемо, очистимо од љуске и извучемо цревну посуду. Остављамо реп у декоративне сврхе. Ставите шкампе у малу чинију.
Корак 2 од 7
За припрему маринаде у посебној чинији помешајте хладно цеђено маслиново уље, бели лук прошао кроз пресу, со и млевени црни бибер. Све промешајте виљушком.
Корак 3 од 7
Добијеном маринадом прелијте шкампе, промешајте и оставите да се маринира 10 минута. На шпорету загрејте тигањ са премазом против лепљења и на њега ставите шкампе. Пржите неколико минута са сваке стране.
Корак 4 од 7
За припрему прелива за салату користимо сецкалицу - то ће вам омогућити да постигнете потпуно хомогену конзистенцију. У чинију ставите капаре, дижонски сенф, пола ренданог сира, 100 гр. филе инћуна и мајонез. Затварамо поклопац и мељемо до потпуне хомогености.
Корак 5 од 7
Ромаинску салату оперемо текућом водом, осушимо папирним убрусом. Листове рушимо на мање комаде. Ширимо салату у широку чинију за салату.
Корак 6 од 7
Оперите и осушите чери парадајз. Ставили смо маслине у цедиљку и пустили да се саламура потпуно испразни. Припремљени прелив ставити у салату и измешати.
Корак 7 од 7
Ставите комаде салате са сосом одмах на порције. По врху распоредите чери парадајз (ако желите, можете их преполовити), маслине, преостале инћуне и шкампе. Поспите салату преосталим нарибаним сиром и пшеничним крутонима на врху и одмах послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *