кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Цезар салата са класичном црвеном рибом

Цезар салата са класичном црвеном рибом

918

Кухиња Американац

Садржај калорија 132,3 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 11,2 гр.

Масти * 9,8 г

Угљени хидрати* 8,8 г

Садржај

Цезар је изузетна салата која се, осим класичних састојака, припрема са пилетином, црвеном рибом или шкампима. Ова салата се увек испостави лаганом и оригиналном, дефинитивно заслужује да буде укључена у вашу куварску књигу.

Састојци

Лагано слани лосос или слабо слана пастрмка 175 г Свежи парадајз 3 ком. пармезан 120 г Батон 4 кришка Романо салата 200 гр. Егг 2 ком. Сенф 10 гр. Сок од лимуна 2-3 кашике Маслиново уље 70 мл.

Процес кувања

Векну нарежите на коцкице, осушите у тигању или рерни док не порумени. Можете користити готове крекере, али боље је изабрати оне који не садрже нечистоће.

Јаја скувајте тврдо, огулите их и одвојите беланца од жуманаца. Жуманца згњечите виљушком, помијешајте их са сенфом, лимуновим соком, нарибаним пармезаном и маслиновим уљем. Умутите сос док не постане гладак.