Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Цезар салата са шкампима и лососом

Цезар салата са шкампима и лососом

0
1822
Кухиња Американац
Садржај калорија 111,6 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 10,7 г
Масти * 7,8 г
Угљени хидрати* 10,4 г
* по 100 гр. производ
Цезар салата са шкампима и лососом
Садржај

Навикли смо да правимо Цезар салату са пилетином и крутонима. Данас ћемо мало променити нашу представу о овој салати и скувати је са шкампима и лососом. Одлична комбинација свежег поврћа, класичног Цезар соса и морских плодова. За наш укус - испало је савршено, пробајте и ви!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Рачиће одмрзните унапред, ако је потребно, огулите и исперите. Припремите маринаду од шкампа: у посуди помешајте кашику маслиновог уља, мед, со, бибер и лимунов сок. Умочите шкампе у сос и оставите да се маринирају 20-30 минута.
Корак 2 од 6
У посуди помешајте кашику маслиновог уља и белог лука, пропуштеног кроз пресу. Оставите уље да се кува 10 минута.
Корак 3 од 6
У загрејану посуду сипајте уље белог лука и бели хлеб исецкан на коцкице. Пржите га до златно смеђе боје.
Корак 4 од 6
Прокувајте воду у шерпи, тамо ставите кокошје јаје и извадите га за неколико минута. Разбијемо га у посуду, додамо 3 кашике маслиновог уља, балзамико сирће, сенф, со и бибер и пар капи лимуновог сока. Све добро умутите ручним блендером. Прелив за салату је спреман.
Корак 5 од 6
Мариниране шкампе ставити у роштиљ и пржити са обе стране пар минута.
Корак 6 од 6
На тањир ставите листове зелене салате, сецкану паприку, чери парадајз и краставац. На врх ставите шкампе и комаде лососа. Пре послуживања салату украсите нарибаним сиром, крутонима и прелијте сосом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *