Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Цезар салата са лососом

Цезар салата са лососом

0
1392
Кухиња Американац
Садржај калорија 131,2 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 10,3 г
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 12 гр.
* по 100 гр. производ
Цезар салата са лососом
Садржај

Цезар салата је распрострањено јело које се често може наћи на менијима ресторана и кафића. У свакој установи ова салата се припрема по сопственом рецепту. Једном сам имао прилику да пробам Цезар салату са лососом. Комбинација производа ми се учинила идеалном, сада овог „цезара“ сама кувам код куће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Бели хлеб или векну исеците на мале коцкице. Одсецање кора није потребно. Добро загрејте тигањ. Премажите са мало маслиновог уља. Бели лук ољуштите и ставите у тигањ, пржите неколико минута. Извадите пржени бели лук из тигања, додајте нарезан хлеб, смањите ватру и осушите крутоне.
Корак 2 од 4
Пилећа јаја кувајте тврдо кувана 10 минута. Пребаците у хладну воду, огулите. Прережите на пола, уклоните жуманца. Ставите у дубоку чинију, згњечите, додајте сенф, сок од лимуна, сирће, со, бибер и маслиново уље. Узмите миксер и средњом брзином доведите масу до конзистенције мајонеза.
Корак 3 од 4
Потопите листове зелене салате у хладну воду око сат времена да листови остану хрскави. Оциједите воду, осушите листове зелене салате. Рукама га исеците на комаде средње величине, ставите на тањир и обилно прелијте преливом. Исеците лосос на мале коцкице, након што одвојите кости и кожу. Ставите на салату. Оперите чери парадајз, преполовите, ставите на салату.
Корак 4 од 4
Врх са хрскавим крутонима и ситно нарибаним пармезаном. Послужите одмах како се крутони не би смочили.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *