кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Цезар салата са крутонима

Цезар салата са крутонима

1003

Кухиња Американац

Садржај калорија 126,1 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 11,6 гр.

Масти * 7,4 гр.

Угљени хидрати* 12,1 гр.

Садржај

Салата је много укуснија са домаћим крутонима. Дресинг са Ворцестерсхире сосом и инћунима даје јединствен класичан укус овом лаганом, хладном јелу. Салата ће изгледати прелепо и ефектно на свечаном столу. Испробајте ово једноставно јело и употпуните своје омиљене рецепте сјајним ресторанским јелом.

Састојци

Процес кувања

Багет исеците на коцкице. Сипајте уље у врућу таву и пржите комаде багета на јакој ватри, непрестано окрећући. Посолите мало док пеците крутоне.

Оперите и осушите пилетину. Ако је филе велики, преполовите га по дужини. Сипајте уље на тигањ и у њега пренесите филете и пржите са обе стране. Спремност у најдебљем делу меса проверите пробадајући га ножем, требало би да је бело и пусти бистри сок. Зачините сољу и бибером на крају кувања.

Јаје прелијте кључалом водом 1 минут, па га ставите у хладну воду. Охлађено јаје разбити у чинију, додати исецкан бели лук и исцедити 2 кашике. л. сок од лимуна. Допуните путер, сенф, сос и инћуне нарезане на коцкице. Добро умутите сос ручним блендером.

Оперите салату, мало је осушите и ставите листове на равну посуду, прекривајући дно. Пилетину исеците на велике танке кришке и равномерно распоредите.