Цезар салата код куће
0
1386
Кухиња
Американац
Садржај калорија
132,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
9,7 г
Масти *
10,5 г
Угљени хидрати*
5,8 гр.
Цезар салата се лако припрема и украсиће сваки свечани сто. Комплет производа за "Цезар" је увек стандардан, али прелив може бити различит за сваку домаћицу. У овом рецепту предлажемо припрему прелива од капара и инћуна - то су снажни акценти који ће у великој мери одредити укус готове салате.
Састојци
Процес кувања
За припрему салате прво припремите пилећи филе. Осушимо га и исечемо на мале дугуљасте комаде. У тигању загрејте маслиново уље до врућине и распоредите комаде пилетине. Уз мешање пржите пилетину док не омекша. У том процесу додајте со и црни бибер. Пред крај пржења додајте вино и испарите већину течности.
За припрему прелива у чинији за сецкање помешајте мајонез, дижонски сенф, природни јогурт, марку и филете инћуна. Затворите посуду поклопцем и мељите док се не добије хомогена конзистенција. Вреди напоменути да се од наведене количине производа добија сос за десет порција салате. За порцију салате довољно је шест кашика соса. Остаци соса могу се чувати у фрижидеру до недељу дана.
Пријатно!