кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Дунавска салата са зељем, краставцима и парадајзом за зиму

Дунавска салата са зељем, краставцима и парадајзом за зиму

4577

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 82,6 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 3,4 гр

Угљени хидрати* 19,2 г

Дунавска салата са зељем, краставцима и парадајзом за зиму

Садржај

Нудимо вам још једну опцију за припрему за зиму - салата са купусом и поврћем, кувана у спором шпорету. Сочан, хрскав, који садржи велику количину витамина, припрема се врло једноставно, без стерилизације. Пошто сте потрошили не више од сат и по на очување салате, за зиму ћете припремити неколико тегли укусног и здравог прилога за месо и поврће.

Састојци

Процес кувања

Оперите купус, краставце, паприку и парадајз и ставите их на кухињски убрус да се мало осуше. Затим купус исецкајте на танке кришке, паприке огулите са петељки и семенки и исеците на танке траке. Ширимо поврће у посуду за мултиварку.

Огулите и оперите лук. Исеците на танке полу прстенове. Очистите шаргарепу, исперите и нарибајте шаргарепу на корејском. Чили паприку исецкајте на танке траке.

Парадајз преполовите, уклоните петељке и исеците на танке полу -прстенове. Такође краставце исецкамо на танке полу прстене. Ставили смо све сецкано поврће у посуду за кување.

Поврћу додајте шећер, со и зачине, сирће и биљно уље, добро промешајте и оставите на собној температури 1,5-2 сата. Не заборавите да повремено промешате салату како би се равномерно маринирала.

Након што је поврће маринирано у маринади и сопствени сок, укључите мултиваркер у режим "Паприкаш" на 30 минута и притисните дугме "Старт". Не заборавите да повремено мешате поврће током кувања.

Након звучног сигнала, отворите посуду за кухање и готову топлу салату распоредите у стерилисане тегле и чврсто је стегните прокуханим поклопцима. Окрените лименке наопачке и оставите их да се потпуно охладе под топлим ћебетом. Затим уклонимо салату за складиштење на тамном месту.