Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
  4. ➠ Салата од патлиџана, бибера, парадајза и лука за зиму

Салата од патлиџана, бибера, парадајза и лука за зиму

0
933
Кухиња Руски
Садржај калорија 51,9 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 1,8 гр.
Угљени хидрати* 8,8 г
* по 100 гр. производ
Салата од патлиџана, бибера, парадајза и лука за зиму
Садржај

Разноврсна салата од паприка, патлиџана, лука, парадајза и шаргарепе за зиму ће се свидети свима, без изузетка, јер ће свако у њој пронаћи нешто за себе. Поврће се сече на коцкице и динста у обичном соку, зачињено зачинима и зачинским биљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Све поврће сортирајте, оперите и исеците на комаде или коцкице.
Корак 2 од 7
У котао сипајте биљно уље, ставите шећер, со, сирће, ставите на ватру. Шаргарепу ставити у уље, динстати 30 минута. на средњој ватри.
Корак 3 од 7
Затим ставите лук, паприку и бели лук. Промешајте и динстајте са затвореним поклопцем 15 минута.
Корак 4 од 7
Додајте патлиџане, промешајте и динстајте још 15 минута.
Корак 5 од 7
У казан ставите парадајз и све зачине. Помешајте. Смањите ватру, кухајте још 15 минута.
Корак 6 од 7
Затим загрејте најмању температуру, угасите још 15 минута. без мешања. Додајте сецкано зеленило. У овом тренутку стерилишите тегле.
Корак 7 од 7
Врелу салату распоредите у тегле, заролајте и ставите поклопце да се охладе под топлим ћебетом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *