кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од тиквица и бибера за зиму

Салата од тиквица и бибера за зиму

2727

Кухиња Руски

Садржај калорија 93,9 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1,4 гр.

Масти * 1,9 гр.

Угљени хидрати* 21,9 гр.

Садржај

Паприка се одлично слаже са тиквицама. Ако су оба ова поврћа зачињена парадајз сосом, онда ће припрема за зиму премашити сва очекивања. Укусна светла салата од тиквица и паприке одушевиће не само ваш стомак, већ и очи.

Састојци

Процес кувања

Прво поврће које вам је потребно за припрему обратка темељито исперите у текућој води.

Тиквице огулите и нарежите на мале комаде или пола прстена.

Опрани парадајз опарите кључалом водом, па им скините кожицу.

Припремљени парадајз исеците на мале коцкице.

У шерпи разблажите парадајз пасту са водом, додајте уље, со и шећер, а не заборавите на зачине које волите. Доведите сос до кључања и пирјајте неколико минута.

Ставите тиквице у врели парадајз сос и динстајте десетак минута на средње јакој ватри.

Затим додајте бибер са сецканим луком, кувајте смешу око десет минута.
На крају, додајте парадајз у посуду са будућом бербом, затим означите двадесет минута и за то време припремите тегле за бербу. Десет минута пре краја кувања, додајте сирће у чинију за салату.

Припремљену салату од тиквица и паприке уваљајте у тегле и охладите у „бунди“. Након тога чувајте обрадак на исти начин као и остале делове. Када се послужи, ова салата изгледа веома светло и импресивно, хладно и топло.