кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од тиквица, бибера, парадајза са пиринчем за зиму

Салата од тиквица, бибера, парадајза са пиринчем за зиму

2649

Кухиња Руски

Садржај калорија 93,6 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 1,5 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 21,4 г

Салата од тиквица, бибера, парадајза са пиринчем за зиму

Садржај

Припремљене салате у теглама за зиму постају све популарније. Посебно су укусни фоке са пиринчем и поврћем. Пробајте богату и укусну салату од пиринча и тиквица. Ово је сјајно предјело и прилог за разна јела!

Састојци

Процес кувања

Опрамо пиринач, напунимо га кључалом водом. И ставите плочу у микроталасну на 5 минута. Зато овај пиринач скувајте до пола, али можете и на класичан начин, на шпорету.

Сада перемо сво поврће. Огулите лук и шаргарепу. Лук исеците на мале коцкице, а најбољи начин је да нарибате шаргарепу. Пирјајте поврће на биљном уљу 10 минута.

У овом тренутку ћемо припремити паприке, потребно их је очистити од семенки и исећи на коцкице. Додајте их у лук и шаргарепу.

Тиквице смо исекли и на коцкице, само веће, иначе ће се при динстању скувати и претворити у кашу. Додајте их у тигањ.

Парадајз самељите у блендеру, додајте му шећер, со и зачине, помешајте са поврћем у шерпи. Пирјајте поврће на средњој ватри 15 минута.

Након тога им додајте пиринач и динстајте још 15 минута.

Затим додајте сецкани бели лук и сирће, промешајте, држите на ватри 5 минута. и ставите у стерилисане тегле, заролајте и покријте ћебетом док се потпуно не охлади.

Пријатно!