кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Корејска салата од тиквица за зиму

Корејска салата од тиквица за зиму

3050

Кухиња Европски

Садржај калорија 90,1 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 21,3 гр.

Садржај

Деликатне зачињене тиквице у корејском стилу постаће ваша омиљена салата. За овај рецепт изаберите мало, младо поврће. Потопите поврће у воду пре него што наставите са припремом салате како би остало хрскаво и сочно.

Састојци

Процес кувања

Оперите тиквице и оставите 1 сат у хладној води. Затим осушите папирним убрусом, огулите и нарежите на танке кришке.

Паприку оперите, огулите и нарежите на траке.

Лук исеците на пола прстена, шаргарепу нарибајте. Пребаците сво поврће у велику посуду, додајте им сецкани бели лук, сипајте сирће, додајте со, шећер и зачине.

Загрејати биљно уље и сипати вруће до поврћа, добро промешати. Покријте чинију чистим пешкиром и оставите салату да одстоји 3 сата на собној температури. За то време пустиће сок и маринирати се.

После неког времена добро измешајте салату, ставите је у чисте, суве тегле, покријте стерилисаним поклопцима. Стерилишите тегле за салату 15-30 минута у кључалој води.