кућа
➠ Салате за зиму
➠ Салате од поврћа за зиму
➠ Корејска салата од тиквица, краставаца и шаргарепе за зиму

Корејска салата од тиквица, краставаца и шаргарепе за зиму

5327

Кухиња Руски

Садржај калорија 28,4 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања Д.

Протеини * 0,7 г

Масти * 4,1 гр.

Угљени хидрати* 3,5 гр.

Корејска салата од тиквица, краставаца и шаргарепе за зиму

Садржај

Ово је укусан начин да одложите краставце током сезоне њиховог обиља, као и да припремите тиквице. Предјело се испоставља као зачињено, краставци плутају у соку помешаном са кришкама тиквица и шаргарепом.

Састојци

Процес кувања

Оперите краставце, исеците репове и краставце исеците на четвртине, а затим преполовите. Али не можете га преполовити, оставити дуго.

Огулите и нарибајте шаргарепу на ренде за шаргарепу средњег или корејског стила.

Младе тиквице оперите и утрљајте заједно са кожом.

Поспите мешавину поврћа зачинским биљем и зачинима.

Бели лук нарибајте на ситно ренде и додајте поврћу.

Сипајте јабуково сирће или вино.

Сипајте соја сос, додајте со, шећер, све измешајте.

Пребаците мешавину поврћа у шерпу, оставите да стоји пола сата. За то време, сок ће се истицати. Салату кувајте на средњој ватри 30 минута уз стално мешање. Заролајте ужина у стерилне тегле, окрените је наопако и оставите да се под топлим ћебетом полако загреје на собну температуру. Однесите у складиште.

Пријатно!