Салата од црвене репе за зиму
0
578
Кухиња
Руски
Садржај калорија
76,4 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
Д.
Протеини *
0,4 гр.
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
17,5 г
Салата од црвене репе за зиму, исечена на коцкице, испоставља се сочна, слаткаста. Одлично за прављење винаигрете и цвекле. Осим тога, након отварања конзерве, ову салату можете по жељи допунити орасима, киселим сиревима, зачињеним маслиновим уљем или соја сосом.
Састојци
Процес кувања
Коренасто поврће скувајте у униформи док не омекша, пребаците у ледену воду и оставите да се охлади. Очистити репу и исећи на мале коцкице. Исперите тегле раствором соде, исперите. Прокухајте поклопце. Стерилишите банке на било који прикладан начин. На дно у тегле ставите прстохват цимета, 1 пупољак каранфилића, 1 ловоров лист и 3-4 грашка паприке.
Напуните припремљене тегле коцкицама репе. За маринаду сипајте воду у шерпу, додајте гранулирани шећер и со, након кључања кувајте још 3 минута. Преклопите газу у 4 слоја, проциједите маринаду кроз њу, поново прокухајте. Додајте есенцију сирћета, склоните са ватре. Добијену маринаду сипајте у тегле на репу. Покријте тегле и стерилишите око 10 минута.
Пријатно!