Салата од краставаца за зиму са сенфом
0
8096
Кухиња
Руски
Садржај калорија
124,7 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
2 гр.
Масти *
3,2 гр.
Угљени хидрати*
27,1 гр.
Сочна хрскава салата са назнакама сенфа дефинитивно ће вам добро доћи зими. Ово је одличан додатак топлим јелима и, штавише, не захтева никакву претходну припрему. Само отворите конзерву. Кување такве салате такође не одузима много времена.
Састојци
Процес кувања
Припремљене краставце исеците на кругове дебљине не више од центиметра. Исецкано поврће стављамо у чинију одговарајуће величине. Важно је да посуђе није метално, јер маринада од краставаца садржи сирће. Краставце поспите сољу, шећером, мешавином црвене и црне паприке. Ставите сенф, исецкан (можете проћи кроз пресу или ситно исецкати ножем) бели лук, сецкани копар. Сипајте сирће и све заједно мешајте рукама док се компоненте равномерно не распореде по маси.
Покривамо посуде поклопцем и остављамо на собној температури три до четири сата. За то време краставци ће се сочити и маринирати. Важно је да их мешате неколико пута како бисте равномерно распоредили маринаду. Након истека наведеног времена, краставци се заједно с маринадом полажу у сухе чисте стакленке, покривају поклопцима и шаљу на стерилизацију на пет до седам минута. Након тога смотамо тегле са стерилизованим поклопцима и оставимо да се потпуно охладе. Охлађене тегле уклањамо ради складиштења на хладном и тамном месту.
Пријатно!