кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Салата од краставаца за зиму са луком и белим луком

Салата од краставаца за зиму са луком и белим луком

11540

Кухиња Руски

Садржај калорија 111,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 13 ч.

Протеини * 1 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 28.5 г

Салата од краставаца за зиму са луком и белим луком

Садржај

Како је добро отворити теглу киселих краставаца зими. Али желим да понудим подједнако укусан и ароматичан рецепт за салату од краставаца са луком и белим луком за зиму. Одлична опција за ужину за било који оброк.

Састојци

Краставци 3 Кг Бели лук 100 г Першун или копар 30 гр. Лук 1 кг Гранулисани шећер 200 гр. Груба со 3 тбсп Столни сирће 9% 150 мл. Биљно уље 100 мл

Процес кувања

За салату можете узети краставце било које величине. Краставце темељито исперите под водом, осушите, одсеците крајеве, исеците на танке кришке. Копер и першун добро оперите, осушите и не исеците на ситно.

Огулите лук и бели лук. Ољуштени лук исеците на танке полу -прстенове или мале коцкице. Одаберите начин сечења по жељи. Ољуштени бели лук исеците оштрим ножем или протисните кроз пресу.

Узмите дубоку емајлирану чинију, у њу ставите исецкано поврће и зачинско биље. Додајте со и шећер у праху. Добро промешајте, додајте сирће и поново добро промешајте. Затворите поклопац и оставите 12 сати на собној температури.

Стаклене тегле темељито оперите детерџентом. Стерилишите чисте тегле у микроталасној пећници или пећници, а можете користити и водено купатило. Скувајте поклопце у малој шерпи.

Након истека времена, салату заједно са испуштеним соком распоредите у стерилисане тегле. Додајте кашику биљног уља у сваку теглу. Чврсто затегните поклопце. Припремљену салату ставите у фрижидер. Послужите након 4 дана, али боље је стајати неколико месеци.