кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Салата од краставаца Незхенски

Салата од краставаца Незхенски

6174

Кухиња Руски

Садржај калорија 135,9 кцал

Портионс 3,5 л.

Време кувања 270 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 37 гр.

Садржај

Салата од краставаца Незхенски се прави од краставаца и лука. У овој припреми можете користити и неквалитетне краставце, који остају након кисељења и сољења, што је врло погодно за многе домаћице. Показаће се да је салата укусна и има дуг век трајања. Служи се уз кувани кромпир и јела од меса. Кување без стерилизације.

Састојци

Процес кувања

Потопите краставце у хладну воду 2 сата. Затим их добро исперите и исеците на танке кругове. Нарезане краставце ставите у велику шерпу.

Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове. Пребаците лук у шерпу са краставцима. Затим исецкано поврће поспите израчунатом количином соли, шећера и црног бибера и лагано измешајте. Покријте шерпу и оставите краставце и лук 1 сат да дају сок.

Након тог времена, сипајте потребну количину биљног уља у салату, промешајте и ставите посуду са поврћем на средњу ватру. Салату прокувајте и пирјајте на тихој ватри 10 минута од почетка кључања. Сипајте сирће у салату пред крај гулаша.

Стерилизујте тегле за припрему на било који начин и у сваку теглу ставите зрна бибера и ловорово лишће. Врућу салату распоредите у тегле и одмах заролајте прокуваним поклопцима. Окрените тегле наопако, покријте их топлим ћебетом и након потпуног хлађења пребаците на место за складиштење.

Једите за здравље и добре припреме!