кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од краставаца, парадајза и лука за зиму

Салата од краставаца, парадајза и лука за зиму

5057

Кухиња Руски

Садржај калорија 97,1 кцал

Портионс 0,5 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 23,6 гр.

Салата од краставаца, парадајза и лука за зиму

Садржај

Сви смо навикли да било које јело лети комбинујемо са салатом од краставаца и парадајза, али шта ако сезону овог предјела не ограничимо само на топлу сезону? Припремите салату од краставаца, парадајза и лука за зиму и бићете изненађени како сте се снашли без овог дивног рецепта.

Састојци

Свежи парадајз 3 ком. Краставци 3 ком. Бели лук 3 зуба. Лук 1 КОМ. Биљно уље 2 кашичице Столни сирће 9% 2 тбсп Со 2 кашичице Гранулисани шећер 1 тсп

Процес кувања

Припремите све састојке потребне за прављење салате од краставаца, парадајза и лука за зиму. Оперите парадајз и краставце, огулите лук и бели лук.

Стерилизујте тегле и поклопце за чување салате. Сипајте биљно уље на дно тегле. Парадајз исеците на кришке, краставце на кришке, лук на пола прстена, бели лук на мале коцкице. Наизменично између састојака, чврсто их ставите у теглу.

Прокувајте воду у шерпи. Сипајте со и шећер у теглу на поврће. Сипајте сирће, сипајте прокувану воду у теглу.

Покријте тегле за салату поклопцима, ставите их у велики лонац воде на пешкир. Стерилишите тегле на тихој ватри око 20 минута.

Затим извадите лименке из посуде, заролајте их и оставите да се охладе. Салату од краставаца, парадајза и лука чувајте за зиму у подруму или на другом хладном месту. Ови шавови су савршено ускладиштени.