кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Салата од краставаца са луком

Салата од краставаца са луком

11101

Кухиња Руски

Садржај калорија 136,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 37 гр.

Садржај

Укусна салата у облику шава за зиму. Да бисте то урадили како треба, користите нерафинисано уље и не заборавите да додате јабуково сирће. А да бисте побољшали укус, додајте мало клинчића или чили папричице.

Састојци

Краставци 1 кг Лук 500 гр. Со 20 гр. Гранулисани шећер 15 гр. Сунцокретово уље 65 мл. Млевени црни бибер 2 кашичице Јабуково сирће 6% 30 мл. Каранфил укус Чили паприка укус

Процес кувања

Стерилизујемо банке. Да бисте то урадили, добро их исперите, а затим ставите у пећницу и загрејте на температуру од 110 грама. и искључује. Чекамо да се пећница потпуно охлади.

Потопите краставце у воду 2 сата. Одсекли смо им крајеве.

Исеците краставце у кругове исте ширине.

Уклонимо љуску са лука и исечемо га на мале лукове. Помешајте га са краставцима.

Сада поспите поврће сољу и шећером. Да би истакли сок, ставите равну плочу на њих, а на врх ставите чинију воде. Чекамо 3 сата. Сок ће бити потребно исцедити у посебну посуду.

Сипајте 2 кашике у сваку теглу. биљно уље. Затим додајте салату од краставаца и лука и додајте каранфилић или чили по жељи. Ставите неколико зрна бибера и додајте јабуково сирће.

Сок од поврћа стављамо на шпорет и стојимо 2 минута након кључања. Сипајте га у тегле (ако није довољно, можете додати кључале воде). Стакленке са салатама затварамо поклопцима и шаљемо их на стерилизацију у лонац воде. Ставимо на шпорет, сачекамо да вода прокључа и оставимо да одстоји још 12 минута.

Чврсто заролајте лименке, окрените их наопако и оставите на собној температури док се потпуно не охладе.

Пријатно!

Слични рецепти

Салата од пилетине, кивија и јабука

Салата од рачића и манга

Говеђа салата без мајонезе

Конзервирана салата од туњевине и авокада

Салата са туњевином, пасуљем и кинеским купусом

Одлична салата од краставаца за зиму

Салата са лигњама, штапићима од ракова, јајетом, краставцем

Салата од лососа и авокада

Салата од спанаћа и авокада

Пилећа салата са сиром, орасима и белим луком

Грчка салата са маслинама

Салата од пилетине, ананаса, ораха, сира и јаја

Зачињени краставци за зиму

Салате од краставаца за зиму

Краставци у круговима за зиму

Краставци у кришкама за зиму

Салата од краставаца и лука са путером за зиму

Краставци са каранфилићем за зиму

Кисели краставци за зиму

Благо слани краставци дневно у паковању

Коментари (1) 2

додати

Анна 12-08-2021 16:48

Банке, колико? Постоји разлика ако додате кашику сирћета у 1 литар или 1,5 или 0,5. Напишите, молим вас!

да одговори

Администрација сајта

Овде се сирће даје за количину производа, ако добијете тегле од 2 литре, онда га само поделите на пола и сипајте у сваку теглу, исправљено у рецепту.

Олесиа 04-08-2021 07:50

Здраво. Хтео бих да искористим ваш рецепт. Реци ми, колико можеш да мислиш? 2Л. биљно уље и сирће за коју теглу вам је потребна? Хвала унапред на одговору. Олесиа.