кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Салата од краставаца са луком за зиму

Салата од краставаца са луком за зиму

6001

Кухиња Руски

Садржај калорија 117,5 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 28.5 г

Садржај

Укусна и једноставна салата за зиму у банци одлично је решење за будућност. Ова салата биће одлично предјело и додатак свим топлим јелима. Љепота овог рецепта је у његовој једноставности; припрема траје врло мало времена.

Састојци

Краставци 1 кг Лук 250 - 300 гр. Столни сирће 9% 2 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Со 1 тбсп Зачини (опционално) укус мирођија 2 - 4 грана Чили паприка укус Бели лук укус

Процес кувања

Пажљиво опране краставце исеците на кришке исте дебљине. Краставце не треба резати ни предебело ни претанко. Ставите их у шерпу или чинију.

Затим морате огулити и испирати лук у текућој води, исећи га на колутове или пола прстена и послати у посуду са краставцима.

Након тога у посуду са краставцима и луком додајте оне зачине које обично користите за такве припреме. Овде добро пристају паприка и црни бибер, коријандер, сенф и ловоров лист. Након тога додајте бели лук и љуту паприку по укусу, само не заборавите да ове додатке мало самељете.

На крају додајте со и шећер, па промешајте састојке.

Оставите салату од краставаца са луком и зачинима тридесет минута да се скува и пусти сок.

Док се салата кува, стерилишите тегле и поклопце да запечатите комад. На дно сваке тегле ставите добро опран копар - по једну гранчицу. Затим распоредите салату по теглама, чврсто је набијајући.

Покријте тегле за салату поклопцима и ставите их у дубоку шерпу, чије дно покријте чистом кухињском крпом. Сипајте топлу воду у шерпу тако да дође до вешалица лименки. Када вода у лонцу прокључа, оставите двадесет минута да стерилишете производ, а затим завијте поклопце.