кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Парадајз салату ћете лизати прсте

Парадајз салату ћете лизати прсте

7043

Кухиња Руски

Садржај калорија 138,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 40 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 3,5 гр.

Угљени хидрати* 37,3 гр.

Садржај

Овај рецепт за салату укључује употребу два главна састојка - парадајза и лука. Обрадак је веома укусан! Таква салата лако ће украсити свечани сто, одушевљавајући госте својим невероватним укусом. Парадајз салата један је од многих рецепата које ваља ваљати у великим количинама!

Састојци

Процес кувања

Парадајз темељито исперите под текућом водом. Затим режемо плодове на пола или кришке (водите се величином парадајза).

Ољуштимо лук, а затим га исечемо на колутиће или пола прстена.

Припремимо маринаду. Да бисте то урадили, потребно је да прокувате воду, растворите гранулирани шећер и со у њој, маринаду кувате на умереној ватри неколико минута.

У тегле ставите ловоров лист, црни и бибер. Наведена количина састојака је израчуната за три лименке слијепе запремине 0,5 литара, у сваку посуду потребно је ставити ловоров лист, 3 грашка паприке и 4 зрна црног бибера. Затим наизменично стављајте исецкани парадајз и лук у тегле. Затим у сваку теглу додајте жлицу биљног уља и кашичицу сирћета. Теглице са поврћем прелијте врелом маринадом.

Следећи корак је стерилизација. Сакупљамо воду у лавору, на дно стављамо крпу, на коју постављамо посуде са салатом прекривеном поклопцима, запалимо. Након кључања воде, тегле са салатом држите на ватри 5 минута. Ако намеравате да користите литарске лименке, стерилизујте их у року од 10 минута.

Након тога, контејнери морају бити добро зашрафљени поклопцима и потпуно охлађени наопако испод топлог покривача. Парадајз салата се испоставља тако укусном да ћете полизати прсте!

Пријатно!