кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од парадајза, паприке и црног лука за зиму

Салата од парадајза, паприке и црног лука за зиму

1619

Кухиња Руски

Садржај калорија 117,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 90 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 30,3 г

Салата од парадајза, паприке и црног лука за зиму

Садржај

Парадајз, паприка и лук. Тешко је пронаћи бољу комбинацију. Уз минимално време, можете припремити светлу салату изузетног укуса, која је савршена за разна јела од меса. Главно правило је да за припрему салате одаберете само висококвалитетно и зрело поврће.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ Бабура Паприка 1 КОМ. Лук 2 ком. Биљно уље 1 тбсп Столни сирће 9% 20 мл. Гранулисани шећер 2 тбсп Со 1 тбсп

Процес кувања

Припремите потребне састојке.

Темељно исперите парадајз, уклањајући репове са њих. Након тога смо пререзали сваки плод на пола.

Паприку оперемо, уклонимо јој петељку и семенке, па исечемо на танку траку. Лук огулите и исеците на пола прстена.

Исецкано поврће ставите у посебну чинију. Тамо шаљемо и биљно уље, сирће, со и шећер.

Све добро измешајте. Након тога оставите салату најмање сат времена. За то време поврће ће морати да почне са соком. За то време стерилизујемо лименке на начин који вам одговара.

Затим поврће ставите у стерилизоване тегле, покријте тегле поклопцима. Ставите пешкир за вафле на дно велике посуде, ставите лименке на њега, сипајте воду у посуду тако да конзерва буде уроњена до рамена. Након што је вода у лонцу прокључала, стерилишите салату пет минута.