Парадајз салата за зиму

6830

Кухиња Руски

Садржај калорија 115,9 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 95 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 29.3 г

Садржај

Само парадајз салата може бити укуснија од парадајза из конзерве! Салата од парадајза за зиму испада да је врло укусна, лепа и ароматична. Невероватан укус салате постиже се успешном комбинацијом свих састојака. Припрема такве салате код куће је једноставна као и љуштење крушака, неће вам требати много времена.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ Лук 1 КОМ. Бабура Паприка 1 КОМ. Биљно уље 50 мл. мирођија 150 г Гранулисани шећер 2 тбсп Со 1 тбсп Столни сирће 9% 20 мл.

Процес кувања

Све парадајзе оперемо под текућом водом, осушимо и исечемо на четвртине.

Лук огулите и исеците на пола прстена.

Паприку исперите, исеците на два дела, уклоните стабљику са семенкама.

Затим, бибер се мора исећи на мале траке.

Свеж копар исперите под текућом водом и исеците ножем на даску за резање.

Комбинујте припремљене састојке у дубокој посуди. Додајте им гранулирани шећер и сол, сипајте биљно уље и сирће. Све измешајте и оставите са стране 60 минута.

Садашњу салату поделите у чисте и суве тегле.

Покријте тегле за салату поклопцима и ставите их у лонац са водом. Стерилизирајте салату у року од 10 минута након кључања воде.

Након тога, чврсто затворите посуде поклопцима, окрените их наопако и омотајте топлим пешкиром док се потпуно не охладе. Салату од парадајза најбоље је чувати на хладном и тамном месту.