Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате без тиквица за зиму
  4. ➠ Салата од цвекле и шаргарепе за зиму

Салата од цвекле и шаргарепе за зиму

0
1597
Кухиња Руски
Садржај калорија 77,7 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 4,2 гр.
Угљени хидрати* 18,7 г
* по 100 гр. производ
Салата од цвекле и шаргарепе за зиму
Садржај

Салата од цвекле и шаргарепе се лако припрема. Погодан је као прелив за боршч у зимској сезони. Љуте паприке су опционалне, не морате их додавати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Припремите састојке салате. Оперите поврће и огулите оно што је потребно.
Корак 2 од 14
Исеците шаргарепу на кришке, велике примерке је дозвољено нарибати. Лук исеците на пола прстена. Репу нарибајте крупно на ренде, опрани першун ситно исецкајте.
Корак 3 од 14
У дубоки котао сипајте биљно уље, додајте лук и пржите га до провидности око 5 минута.
Корак 4 од 14
Ставите шаргарепу на лук, пржите још 5 минута.
Корак 5 од 14
Додајте сецкану репу у шаргарепу и лук, промешајте.
Корак 6 од 14
Парадајз паста се може заменити кечапом од 500 мл. Разблажите пасту додавањем 500 мл. воде и мешање.
Корак 7 од 14
Сипајте парадајз пасту у котао, додајте со, шећер у праху и сирће. Темељно промешајте и покријте казан поклопцем. Динстајте 50 минута, повремено мешајући.
Корак 8 од 14
Бели лук провуците кроз пресу.
Корак 9 од 14
Махуну љуте паприке ситно насјецкајте.
Корак 10 од 14
У котао у поврћу додајте бибер и бели лук, промешајте и пирјајте још 20 минута.
Корак 11 од 14
Исецкани першун ставите у котао са поврћем.
Корак 12 од 14
Промешајте радни предмет, пирјајте још 15 минута.
Корак 13 од 14
Оперите стаклене тегле и поклопце содом, исперите. Стерилишите тегле и потопите поклопце у кључалу воду на 4 минута.
Корак 14 од 14
Салату распоредите у припремљену посуду и замотајте или затегните поклопце за зиму. Окрените празнине наопако, одозго раширите топло ћебе. Када се салата потпуно охлади, кифлице се могу преместити у подрум, где ће се чувати на јесен и током целе зиме.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *