Категорије
Празнине за зиму

Салата од цвекле "Облизаћете прсте"

0
704
Кухиња Европски
Садржај калорија 118,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 140 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 2,7 гр.
Угљени хидрати* 30,4 г
Салата од цвекле Облизните прсте

Цвекла је здраво поврће које се често налази на нашем столу у салатама и супама. О његовој корисности можемо говорити веома дуго: садржи витамине, растворљива влакна, због чега нормализује дигестивни тракт. Јела од цвекле одличан су начин да диверзификујете јеловник без наношења штете вашој фигури. Данас ћемо припремити салату са цвеклом, која је сама по себи дивна, а савршена је и као прилог месним јелима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперемо репу, одрежемо репове и ставимо их у фолију. Чврсто замотајте и пеците у рерни 1,5 сата. Затим извадимо, оставимо репу да се охлади, ољуштимо и нарежемо на мале коцкице.
Корак 2 од 5
Лук огулите, оперите и исеците на мале коцкице. Ставите лук у загрејани тигањ са биљним уљем и пржите док не порумени.
Корак 3 од 5
Оперимо тиквице, ако имате младе тиквице и кора им је мекана - нема потребе да је одсечете. Ако је кора тврда, огулите тиквице од коре и семенки. Тиквице исеците на мале коцкице и заједно са луком ставите у шерпу.
Корак 4 од 5
Репу ставите на врх, добро промешајте, на лаганој ватри доведите садржај до кључања. Тиквице ће пустити сок, а наше поврће неће изгорети. Затворите посуду и оставите поврће да се крчка 30 минута. Затим додајте со, шећер и биљно уље. Кухајте пар минута и додајте сирће. Све добро измешајте, кувајте још минут и склоните са ватре.
Корак 5 од 5
Оставите да се салата добро охлади. Ставите на тањир и украсите зачинским биљем. Салата спремна! Ова салата се може и смотати за зиму. Затим се мора још вруће разградити у стерилисане тегле и уврнути. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *