кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Грузијска зелена салата од парадајза

Грузијска зелена салата од парадајза

1875

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 54,6 кцал

Портионс 0,5 л.

Време кувања 2 дана

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 5 гр.

Угљени хидрати* 8,7 г

Садржај

Грузијска кухиња богата је разним рецептима за укусне топле залогаје и салате. Користе се и зелени парадајз, који након кисељења остају хрскави, али добијају изузетну пикантност.

Састојци

Процес кувања

Парадајз оперите и исеците на танке кришке, пребаците у посуду у којој ће се салата маринирати.

Паприку оперите, ољуштите преграде и семенке, исеците на танке траке, додајте парадајзу.

Огулите лук и исеците на танке полу прстене, пошаљите на остатак поврћа.

Оперите зеље, ситно исецкајте ножем. Сецканим састојцима додајте сунцокретово уље, сирће, зачине и со, добро промешајте.

Покријте салату и оставите је под притиском 1-2 дана на собној температури. Таква салата може се одмах појести или смотати у тегле, стерилизовати и оставити за зиму.

Пријатно!