кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Зелена салата од парадајза са шаргарепом за зиму

Зелена салата од парадајза са шаргарепом за зиму

1401

Кухиња Руски

Садржај калорија 57,3 кцал

Портионс 1,6 л.

Време кувања 70 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 5 гр.

Угљени хидрати* 9,5 г

Зелена салата од парадајза са шаргарепом за зиму

Садржај

Кифлице салате одличан су начин да сачувате жетву поврћа за зиму. И на крају сезоне, када остане мало незрелог зеленог парадајза, и они се могу користити. Предлажемо да користите овај једноставан рецепт и направите салату од зеленог парадајза, шаргарепе и лука, може послужити не само као предјело, већ и као основа за супе.

Састојци

Зелени парадајз 1000 гр. Мрква 300 гр. Лук 300 гр. Јабуково сирће 6% 1 тбсп Со 1 тбсп Зачини (опционално) укус Сунцокретово уље 1-2 кашике

Процес кувања

Зелени парадајз оперите, осушите, исеците место на које је причвршћена стабљика и поврће исеците на велике коцке.

Лук огулите и ситно исецкајте.

Мркву огулите, оперите и нарибајте на крупнијем ренде.

Загрејте тигањ, сипајте мало сунцокретовог уља. Пржите лук док не постане прозиран, а затим у шерпу додајте шаргарепу, заједно динстајте поврће 15-20 минута.

Затим додајте парадајз у шерпу, динстајте 15-20 минута, повремено мешајући.

На крају кувања посолите и додајте зачине по укусу. Затим сипајте сирће, промешајте и искључите шпорет. Салату распоредите у стерилисане тегле, заролајте, покријте тегле топлим ћебетом и оставите да се потпуно охлади.

Пријатно!