кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Зелена салата од парадајза без сирћета за зиму

Зелена салата од парадајза без сирћета за зиму

1767

Кухиња Руски

Садржај калорија 142,4 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања Д.

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 5,1 гр.

Угљени хидрати* 39,6 г

Зелена салата од парадајза без сирћета за зиму

Садржај

Да бисте диверзификовали зимски мени, саветујем вам да за зиму припремите салату од зеленог парадајза. За многе немају времена да сазрију на јесен и једноставно се погоршају. Али такви зелени парадајз испадају веома укусни, па чак и помало слаткасти, ако се зими уваљају без сирћета у облику салате.

Састојци

Зелени парадајз 1.5КГ Лук 300 гр. Мрква 300 гр. Со 1 тбсп Гранулисани шећер 2 тбсп Биљно уље 150 мл. Црног бибера укус

Процес кувања

Парадајз оперите, исеците на велике кришке. Ољуштени лук исеците на четвртине, огулите шаргарепу, оперите и нарибајте крупно.

Сипајте биљно уље у шерпу у којој ће се кувати салата. Подесите топлоту на средњу. Лук и шаргарепу ставите у шерпу, пирјајте 5 минута.

Затим парадајз ставите на кришке, додајте гранулирани шећер, сол, ставите зрна бибера. Промешајте и динстајте салату након кључања још 1 сат, мешајући с времена на време.

Салату од зеленог парадајза распоредите у стерилне тегле и заролајте чистим поклопцима. Оставите да се охлади наопако испод топлог старог џемпера и чувајте на хладном тамном месту.

Пријатно!