кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Зелена салата од парадајза са пиринчем за зиму

Зелена салата од парадајза са пиринчем за зиму

5138

Кухиња Руски

Садржај калорија 139,8 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 190 минута

Протеини * 2,5 гр.

Масти * 1,9 гр.

Угљени хидрати* 33,9 г

Зелена салата од парадајза са пиринчем за зиму

Садржај

Зелена салата од парадајза са пиринчем одлична је идеја за зиму. Захваљујући комбинацији свих састојака, салата је врло сочна и задовољавајућа. Такав препарат може постати и прилог јелу од рибе или меса, или играти улогу независног јела. Планирате лагану вечеру? Таква салата савршено ће се носити са овим задатком.

Састојци

Зелени парадајз 2 Кг Бели пиринач 1 тбсп. Бабура Паприка 500 гр. Мрква 500 гр. Лук 500 гр. Гранулисани шећер 100 г Со 50 гр. Биљно уље 1,5 тбсп.

Процес кувања

Пиринач се мора испрати под текућом водом, затим намочити у хладној води и оставити 2 сата. Након неког времена испустите воду.

Зелени парадајз треба темељито опрати и исећи на мале кришке. Ако су парадајзи сами по себи средње величине, плодове можете преполовити.

Исперите и бибер. Затим преполовите и уклоните унутрашње семе. Огуљене паприке исеците на мале комаде.

Лук огулите, па исеците на колутиће или пола прстена.

Шаргарепу огулите, исперите под млазом воде и утрљајте на крупније ренде. Опционо, шаргарепу можете исећи на траке средње величине.

Све припремљено поврће и пиринач сједините у одговарајућој посуди и ставите на ватру. Затим додајте гранулирани шећер, со и биљно уље. Састојке промешајте. Након кључања, кувајте салату 40 минута.

Готову салату од зеленог парадајза распоредите са пиринчем у стерилизоване тегле, заролајте поклопце. Док се потпуно не охлади, окрените лименке наопачке и замотајте их у топло ћебе. Потребно је чувати такву празнину за зиму на хладном месту.

Пријатно!