кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Зелена салата од парадајза са парадајз пастом

Зелена салата од парадајза са парадајз пастом

2983

Кухиња Руски

Садржај калорија 95,3 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 4 ч

Протеини * 1,5 гр.

Масти * 1,9 гр.

Угљени хидрати* 22,4 гр.

Зелена салата од парадајза са парадајз пастом

Садржај

Рецепти салате од зеленог парадајза изгледају веома слично, али ако промените неке састојке, добићете другачији укус. У овом рецепту позвани сте да припремите салату од зеленог парадајза са додатком парадајз пасте, јер су ови производи дивни пријатељи. Салата се припрема динстањем поврћа у шерпи и без накнадне стерилизације.

Састојци

Зелени парадајз 3 Кг Лук 0.5КГ Мрква 1 кг Бабура Паприка 200 гр. Со 5 тсп Гранулисани шећер 1 тбсп. Биљно уље 300 мл. Парадајз паста 500 мл Млевена црвена паприка 0,5 кашичице

Процес кувања

Зелени парадајз добро оперите и исецкајте на мале коцкице. Пребаците их у чинију за пирјање.

Огулите и оперите шаргарепу и лук, а лук и шаргарепу нарежите на танке коцкице. Пребаците их на сецкани парадајз.

Ољуштите слатке паприке (можете различитих боја) са семенки, такође исецкајте на коцкице и пребаците у парадајз.

Помешајте све сецкано поврће у чинији и оставите 20-30 минута да добије сок.

Затим поврћу додајте пасту од парадајза.

Сипајте биљно уље у парадајз и поврће и поново промешајте.

Посуђе са поврћем ставите на средњу ватру и салату прокухајте. Затим додајте количину соли, шећера и црвене паприке наведене у рецепту. Све добро измешајте и динстајте салату на тихој ватри 2 сата. Време кувања је дуже него обично, јер се ова салата припрема без сирћета. Пробајте припремљену салату. Затим је вруће ставите у стерилне тегле и заролајте прокуханим поклопцима. Покријте тегле топлим ћебетом и након хлађења пребаците у складиште.

Једите за своје здравље!