Зелена салата од парадајза са парадајз пастом за зиму
0
1554
Кухиња
Руски
Садржај калорија
88,6 кцал
Портионс
4,5 л.
Време кувања
60 минута
Протеини *
1,6 гр.
Масти *
2,7 гр.
Угљени хидрати*
16,8 г
Нема много рецепата за бербу поврћа. Поготово ако се ради о салатама које је потребно само отворити у право време и могу се послужити управо тамо. Ова зелена салата од парадајза такође садржи шаргарепу, паприку и парадајз пасту - прави калеидоскоп у тегли. Занимљива ствар - што се салата дуже уваљује у замотане тегле, постаје укуснија, јер могућа горчина зеленог парадајза временом нестаје. Препоручује се да се радни комад поједе најраније неколико месеци након ваљања.
Састојци
Процес кувања
Опрамо и осушимо парадајз, шаргарепу, слатку паприку. Исеците парадајз на комаде, исеците траг са стабљике. Ставите кришке парадајза у велику чинију и поспите сољу, добро промешајте рукама и оставите да одстоје два сата на собној температури. Шаргарепу огулите, исеците на мале комаде. Очистимо слатку паприку од семенки, целулозу исечемо на комаде пропорционално шаргарепи. Лук огулите и нарежите на танке кришке. Рукама исцедите зелени парадајз са сољу и ставите га у чинију за кување салате. Парадајзу додајте припремљену шаргарепу, паприку и лук.
Пријатно!