Кубанска салата са парадајзом за зиму
0
1662
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
90,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
140 минута
Протеини *
1,1 гр.
Масти *
5,1 гр.
Угљени хидрати*
21,5 г
Нудимо вам одличну верзију салате од купуса са парадајзом, шаргарепом и луком, смотану за зиму. Салата садржи велику количину витамина и макронутријената, који су толико потребни у јесенско-зимском периоду, па ће за вас постати прави витамински приправак за зиму. Светла, хрскава, умерено слана и пикантна, салата ће вам послужити као одлична алтернатива салати од свежег поврћа.
Састојци
Процес кувања
У дубокој посуди отпорној на топлоту помешајте сво поврће осим парадајза, додајте коријандер и добро промешајте. Припремите маринаду у посебном контејнеру: додајте воду и шећер у воду, прокухајте, а затим додајте биљно уље. Мешајте и кувајте 3-4 минута, а затим склоните са ватре. Поврћу додајте маринаду, ставите на ватру и кувајте 35 минута, не заборављајући да промешате салату. Затим додајте парадајз и сирће у чинију за салату, промешајте и кувајте поврће још 25 минута. 10 минута пре краја кувања у салату додајте першун, промешајте, прокувајте и склоните са ватре.
