кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Лецхо салата са пиринчем за зиму

Лецхо салата са пиринчем за зиму

1856

Кухиња Руски

Садржај калорија 110,8 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 150 минута

Протеини * 2,4 гр.

Масти * 4,2 гр.

Угљени хидрати* 21,8 г

Садржај

Лецхо са пиринчем познат је многим домаћицама од далеких времена перестројке. Лако се припрема, асортиман производа је приступачан и уобичајен. Упркос томе, салата се увек испоставља као обилно и укусно јело за зимски сто. За овај лечо бирајте меснате сорте паприке и парадајза. Било који пиринач је погодан за салату. Кување без стерилизације.

Састојци

Мрква 0.5КГ Свежи парадајз 2 Кг Бабура Паприка 0.5КГ Лук 0.5КГ Бели пиринач (куван) 1 тбсп. Гранулисани шећер 1,5 тбсп. Со 1 тбсп Биљно уље 1 тбсп. Столни сирће 9% 1 тбсп

Процес кувања

Лук огулите и исеците на мале коцкице.

Очистите и оперите шаргарепу и исеците је на танке штапиће.

Паприкама уклоните петељке и семенке. Очишћену паприку оперите и исеците на танке траке.

Уврните парадајз у млин за месо са фином решетком. Добијени пире сипајте у чинију за кување лечоа.

Исперите пиринач хладном водом и мало прокувајте, само док не омекша.

У пире од парадајза ставите исецкано поврће и додајте количину соли, шећера и биљног уља наведених у рецепту. Пирјајте лецхо на тихој ватри 1 сат од почетка кључања, повремено мешајући.