Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате за зиму
  4. ➠ Нежински салата без стерилизације

Нежински салата без стерилизације

0
11591
Кухиња Руски
Садржај калорија 135,9 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 9 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 3.4 гр.
Угљени хидрати* 37 гр.
* по 100 гр. производ
Нежински салата без стерилизације
Садржај

Ова салата у совјетско доба разметала се по полицама и била је један од омиљених препарата. Краставци за његову припрему могу се користити у било којој сорти и величини. Рецепт без стерилизације сачуваће хрскавост зеленог поврћа и скратити време кувања. Боље је чувати такву салату не више од 6 месеци, али, видећете, са задовољством ће се јести далеко пре овог периода.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Краставце добро оперите и ставите у посуду са хладном водом на 3 сата.
Корак 2 од 5
Поново исперите краставце, одрежите им репове и исеците на колутове од 1 цм.
Корак 3 од 5
Пребаците их у дубоку шерпу. Лук огулите, оперите и исецкајте на танке пола прстенове. Додајте га краставцима, додајте шећер и со и бибер. Све лагано измешајте и оставите са стране 1 сат да поврће да сок.
Корак 4 од 5
Додајте уље краставцима, промешајте и пошаљите на шпорет. Скувајте их на средњој ватри и кувајте 10 минута. Додајте сирће, промешајте и склоните са ватре.
Корак 5 од 5
Врућу салату распоредите у стерилне суве тегле, у које сте претходно бацили зрна бибера и лаврусхку и затегните претходно прокуваним поклопцима. Окрените лименке и замотајте док се потпуно не охладе.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *