кућа
➠ Салате за зиму
➠ Салате за зиму
➠ Класична салата Незхински

Класична салата Незхински

3918

Кухиња Руски

Садржај калорија 122,7 кцал

Портионс 2,5 л.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 2.2 гр.

Масти * 4,2 гр.

Угљени хидрати* 28,4 г

Садржај

Кад сте толико задовољни бербом краставаца да немате времена да их смотате, врло често плодови презреју. Ова салата је само за такву прилику. За његову припрему користите поврће било које величине и сорте, неће покварити укус. И ова салата такође садржи пуно лука - 1/6 укупне запремине, савршено допуњује укус краставаца.

Састојци

Процес кувања

Оперите краставце и ставите их у лавор, сипајте у њега 2 сата хладне воде и добро исперите. Одрежите крајеве поврћа и исеците на кругове или полукругове, у зависности од величине.

Ољуштите лук, оперите га и исеците на танке пола прстенове. Ставите поврће у чинију, посолите и добро промешајте састојке. Оставите са стране 30 минута да се сок издвоји из краставаца.

У шерпу ставите бибер, ловор, сенф, шећер, уље и сирће. Мешајте док се зрна шећера не отопе. Исцеђене краставце пребаците у шерпу, промешајте и прокухајте. Држите на лаганој ватри 5 минута, повремено мешајући.