кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Нежинска салата са парадајзом

Нежинска салата са парадајзом

10495

Кухиња Руски

Садржај калорија 87 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања Д.

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 20,5 г

Садржај

Деликатна салата од парадајза и краставаца за зиму без стерилизације, која не експлодира. Звучи невероватно? Али то је тако. Не заборавите да купите слатке паприке и лук од поврћа.

Састојци

Процес кувања

Огулите и оперите поврће. Уклоните стабљике, репове и врхове. Било који краставац је погодан за салату, главна ствар је без великих семенки унутра. Краставце нарибати корејском рибежом за шаргарепу. Парадајз исеците на пола прстена, али не танко, иначе ће се претворити у кашу. Лук огулите, исеците на пола прстена. Паприки уклоните стабљику и језгро са семенкама, преграде. Такође исеците на пола прстена. Можете додати зеленило. Додајте со, шећер, сирће и уље. Бели лук се може огулити и исећи по дужини.

Све измешајте, оставите 15 минута на собној температури, да поврће пусти сок. Тегле и поклопце темељито оперите, исперите и осушите. Масу са соком сипајте у металну посуду у којој ће се кувати салата.

Масу ставити на средњу ватру, довести до кључања.

Не заборавите да промешате, краставци ће променити боју. Кувати око 5 минута, па сипати у тегле и заролати или затегнути поклопцима. Окрените се наопако испод старог ћебета и потпуно охладите.