Категорије
Празнине за зиму

Ловачка салата за зиму без стерилизације

0
1011
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 93,1 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 50 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 23 гр.
Ловачка салата за зиму без стерилизације

Нудимо вам рецепт за укусну салату од поврћа за зиму, коју је лако припремити за неколико минута, а оно што је најупечатљивије је да се не подвргава дуготрајној термичкој обради и не захтева стерилизацију, па поврће задржава све корисна својства и витамини. Све поврће је потребно само испрати и исецкати, па прокувати уз додатак зачина, сирћета и биљног уља, па ставити у тегле и заролати. Брза и укусна салата одлети са стола за неколико минута!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Очистимо и оперемо шаргарепу, трљамо на грубо ренде.
Корак 2 од 6
Парадајз оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се мало исцеди из воде. Затим их исечемо на мале комаде. По жељи, парадајз се може опећи кључалом водом и ољуштити. Лук огулите, оперите и потопите 10-15 минута у хладну воду. Затим лук исеците на танке полу -прстенове.
Корак 3 од 6
Паприку оперемо, осушимо на кухињском убрусу. Затим паприку очистимо од петељки и семенки и исечемо на танке полу -прстенове.
Корак 4 од 6
Сипајте уље и сирће на дно шерпе са дебелим дном, ставите парадајз, лук и шаргарепу. Ставили смо на ватру и довели масу до кључања. Кад је поврће сочно и скувано, додајте му со и шећер, сецкану паприку. Све састојке добро измешајте и кувајте 7-10 минута, а затим салату склоните са рингле.
Корак 5 од 6
Готову топлу салату распоредимо у стерилизиране стакленке, затегнемо прокуханим поклопцима. Окрените тегле за салату наопако и оставите да се потпуно охладе на собној температури. Затим смо их склонили за складиштење на тамном, хладном месту.
Корак 6 од 6
Остављамо мало салате за дегустацију. Послужити се!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *