Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате од пилетине
  3. ➠ Салате од пилетине и печурки
  4. ➠ Салата са броколијем и печуркама

Салата са броколијем и печуркама

0
1280
Кухиња Европски
Садржај калорија 99,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 5,2 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са броколијем и печуркама
Садржај

Испробајте ову издашну салату са куваним броколијем и прженим печуркама да вам заувек постане омиљена. Корнишон се одлично слаже са месом и пасуљем, у складу са купусом. Док се неки производи кувају, почните да припремате остале, а затим кување неће одузети много времена. Јединствена арома и укус салате памтиће се дуго, а гости ће од вас тражити рецепт за ово необично предјело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пилећа прса исперите под млазом воде, ставите у кључалу воду са ловоровим листом и зрном бибера или другим зачинима, кувајте док не омекша око 20 минута.
Корак 2 од 10
Оставите филете да се охладе у чорби, па ће бити сочније. Уклоните топло месо и ставите на тањир.
Корак 3 од 10
Истовремено прокувајте воду у шерпи, додајте со и броколи, кувајте на умереној ватри 2-3 минута да остане хрскава. Проверите спремност пробадањем стабљике врхом ножа, требало би да постане мекано, али да остане еластично.
Корак 4 од 10
Пребаците купус у цедиљку и исперите га врло хладном водом да бисте зауставили процес кувања и одржали поврће богатим. Пребаците на тањир да се потпуно охлади.
Корак 5 од 10
Печурке огулите, оперите и исеците на средње комаде.
Корак 6 од 10
Пеците печурке у загрејаној тави са уљем до златно смеђе боје.
Корак 7 од 10
Месу одрежите кости, масноћу и филмове и нарежите на средње комаде.
Корак 8 од 10
Охлађене броколе поделите на мале цвасти и исеците на мале комаде.
Корак 9 од 10
Корнишоне (киселе краставце) исецкајте на коцкице, по потреби одрежите жилаву кору са домаћих краставаца. Пасуљ пребаците у цедиљку и добро исперите под водом, мешајући кашиком. Оставите течност да исцури из ње.
Корак 10 од 10
Све охлађене састојке ставите у чинију за салату, додајте мајонез и измешајте. Уклоните узорак и по жељи зачините бибером и сољу. Послужите салату што је пре могуће и уживајте! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *