Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата од пасуља, шампињона и јаја

Салата од пасуља, шампињона и јаја

0
885
Кухиња Европски
Садржај калорија 128,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 9,2 г
Масти * 6,1 гр.
Угљени хидрати* 27,7 г
* по 100 гр. производ
Салата од пасуља, шампињона и јаја
Садржај

Веома хранљива и обилна зимска салата, након тога не желите да је једете до вечере. Пасуљ и печурке су веома добро комбиновани по укусу. Ако користите готов пасуљ из конзерве, време кувања ће се значајно скратити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Намочите пасуљ 4 сата у хладну воду, промените воду неколико пута.
Корак 2 од 10
Пасуљ скувајте у благо посољеној води док не омекша, оцедите воду и охладите.
Корак 3 од 10
Ољуштени лук ситно исецкати.
Корак 4 од 10
Печурке оперите и исеците на мале комаде.
Корак 5 од 10
Тврдо кувана јаја огулите и исеците на ситне коцкице или нарибајте на крупно ренде.
Корак 6 од 10
Загрејте тигањ са биљним уљем. Ставите коцкице лука у уље и пржите их до благо златне боје, повремено мешајући.
Корак 7 од 10
Луку додајте печурке и пржите око 20-25 минута док течност из гљива не испари.
Корак 8 од 10
У стакленој чинији за салату помешајте печурке са луком, пасуљем и сецканим јајима. Све попаприте и посолите.
Корак 9 од 10
Зачините салату биљним уљем.
Корак 10 од 10
Поново промешајте, украсите гранчицом зачинског биља и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *