Салата од гљива и кукуруза
0
841
Кухиња
Европски
Садржај калорија
59 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
3,6 гр.
Масти *
3,2 гр.
Угљени хидрати*
5,2 гр.
Пржени шампињони имају веома апетитну арому и карактеристичан укус. Пирјана шаргарепа са луком, као и кукуруз, веома успешно се комбинују са компонентом гљива. Како салата не би била претешка, предлажемо да уместо мајонезе за прелив користите природни јогурт: освежиће укупни укус и неће додати додатне калорије.
Састојци
Процес кувања
Шампињоне обришите влажном крпом и исеците на танке кришке. У тигању загрејте биљно уље и распоредите исецкане шампињоне. Пржите, повремено мешајући, 15 минута. Печурке ће ослободити влагу, до краја пржења ће се мало смањити и благо смеђе. Склоните тигањ са шпорета, печурке ставите у посебну чинију и оставите да се потпуно охладе.
Сипајте мало биљног уља у тигањ и загрејте га док се не загреје. На врело уље ставити нарибану шаргарепу са сецканим луком и динстати 10-15 минута уз стално мешање. За то време поврће би требало да постане мекано и благо порумени. Уклоните тигањ са шпорета, сотер ставите у посебну чинију и оставите да се потпуно охлади.
Пријатно!